01 / ABOUT THE PLACE
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작은 새우와 소송채를 넣은 파스타는 이름을 정확히 기억하지 못한 방문자에게도 인상 깊은 메뉴였다. 넉넉히 들어간 작은 새우와 유화가 잘된 소스가 면에 고루 어우러졌다고 한다. 눈앞에서 조리하는 동안 마늘 향이 먼저 식욕을 돋웠다는 이야기도 있다. 이곳을 찾는다면 우선 이 한 접시를 맛보는 것도 좋겠다.
또 다른 방문자는 토마토소스 파스타를 꼽았다. 메뉴에는 볼로네제 외에도 보타르가, 갑오징어 먹물, 벚꽃새우와 치마 디 라파를 사용한 파스타가 있어 원하는 맛이나 재료를 기준으로 고르는 재미가 있다. 메인 요리로는 소 볼살과 유럽산 완두콩을 넣은 스튜, 뼈째 구운 마쓰사카 돼지고기 스페어립 등이 마련돼 있다. 파스타를 중심으로 즐기는 날에도, 메인 요리까지 곁들이는 저녁에도 선택지가 있다.
카운터에서 식사할 수 있으며, 와인을 주인에게 물어보며 골랐다는 후기도 있다. 술을 마시지 않는 사람도 요리를 즐길 수 있도록 상황에 맞춰 응대했다는 평이 있어, 음식에 집중하고 싶은 저녁에도 잘 어울린다. 아다치구 야나기하라에 있으며, 결제는 현금만 가능하다.







